29.01.2016 ob 20:43 | Nina Fifolt, Zamerm čebela
Ker skavt rad loti prav vsakega izziva, še raje pa prej dobro je, je tukaj recept kako pripraviti pravo domačo pašteto. Mi smo se sicer odločili za mesno izvedbo, s kančkom domišljije pa lahko recept priredite po svoje in naredite še kakšno drugo izvedbo namaza, ki ga vsi prav radi namažemo na kruh.
Sestavine
- 500 g svinjskih jeter
- 250 g svinjskega mesa (svinjski kare)
- 150 g masla
- 1 veliko čebulo
- 1 strok česna
- sol
- poper
- 1 žličko majarona
- belo vino
Koraki
- Ponev segrejemo in v njej stopimo 100 gramov masla.
- Olupimo čebulo in česen (to lahko naredimo že na začetku, ker se nam maslo precej hitro stopi), ju na drobno sesekljamo in stresemo v ponev z maslom. Med občasnim mešanjem ju počasi pražimo približno 10 minut, da se čebula zmehča.
- Prepraženi čebuli in česnu dodamo očiščena jetra, meso, sol, poper in žličko majarona. Po želji lahko za boljši okus dodamo… Preberi več »
